Ichi Fuji: Gokou 一富士 อิจิฟูจิ มัทฉะสายพันธุ์เดี่ยวโกโคว เกรดพิธีชงชา อโรม่าโทนดอกไม้ขาว ครีมมี่ ราคา 4000 บาท

Ichi Fuji 一富士 อิจิฟูจิ
Tea Cultivar: Gokou ごこう
Ceremonial – Single Cultivar – Single Origin – Organic

Ichi Fuji is our signature single cultivar from Kikugawa, Shizuoka. The tea maker uses the shaded cultivation method, and first pick in the spring which derives its best quality. Gokou is known for very notable and sweet aroma. Our Ichifuji is grown, picked, hand-grinding, and packed in Japan.

Taste note: Very aromatic, rich, creamy, light sweetness, deep green in color, lingering finish.
Price:
1,190 THB / 30 g.
4,000 THB / 200 g.

มัทฉะเกรดพิธีชงชา มัทฉะคือชาที่ได้รับการคลุมร่มตั้งแต่ใบชาเริ่มผลิยอดจนถึงเวลาเก็บเกี่ยวอย่างน้อย 20 วัน มัทฉะของเรามาจากการเก็บเกี่ยวใบชาครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ เพียงปีละหนึ่งครั้งเท่านั้น ชาแรกของปีเต็มไปด้วยสารอาหารและรสอูมามิจากดินที่อุดมสมบูรณ์
ใบชาเขียวอบแห้งที่เรียกว่าเทนฉะถูกนำมาบดด้วยโม่หินแกรนิตที่ใช้ความเร็วต่ำทำให้ไม่เกิดความร้อน เพื่อรักษาคุณภาพของชา และได้ผงมัทฉะที่มีความละเอียดสูงขนาด 3-5 ไมครอน
ด้วยกระบวนการการเพาะปลูกและกรรมวิธีการผลิตที่ใส่ใจ พิถีพิถันทุกขั้นตอน จึงทำให้ได้มัทฉะที่มีรสชาติและคุณภาพที่ดีที่สุด
ชากลุ่มสายพันธ์เดี่ยวของเรามาจากไร่ในจังหวัดชิซูโอกะที่ปลูกโดยวิธีออร์แกนิกปราศจากการใช้สารเคมี
เราเลือกสรรชาเกรดสายพันธ์เดี่ยวมาสามสายพันธ์ จากไร่ขนาดเล็กเมืองคิคุกาวะ จังหวัดชิซูโอกะ

อิจิฟูจิ
มัทฉะพันธ์ุโกโคว เป็นมัทฉะสายพันธ์ุเดี่ยว สีเขียวมรกตเหมาะกับชงชาบาง Usucha
รสสัมผัส: กลิ่นหอมเหมือนดอกไม้ ครีมมี่ ให้สัมผัสนุ่มละมุนลิ้น มีความหวานนวลค้างในปาก
การชง: ชาร้อนแบบบาง
ขนาด 30 กรัม ราคา 1,190 บาท
ขนาด 200 กรัม ราคา 4,000 บาท

ราคา

4000

บาท

จำหนายโดย

Chaya & Co. ชญา แอนด์ โค.